鱼纲概述

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硬骨鱼纲 Osteichthyes

鲇形目 Siluriformes 　　鲇形目（Siluriformes；catfishes） 硬骨鱼纲骨鳔总目的1目。世界有31科约2200种。“鲇”常写作“鲶”。因两颔多具发达的须（多者4对），在过去分类系统中被称为丝颌类。又因鳔借一列韦氏小骨与内耳相连，而和鲤形目、鲑鲤目及电鳗目一起组成骨鳔类。鱼体大多裸露无鳞，有的被以骨板。头骨无顶骨，下鳃盖骨等。上颌骨一般退化变小，无齿，仅作为上颌须的须基。第二、三、四节椎骨愈合为复合椎骨，第一及第五节椎骨常分别固连或愈合于其前后。齿发达。眼小。胸鳍及背鳍常有用于自卫的硬刺，刺基分别与喙骨或背鳍基板形成特殊的制动装置，一旦竖起，外力不易使之复原。脂鳍常存在。 　　本目均为底栖肉食性鱼类，很多是重要的食用鱼，也是一般的游钓鱼。欧鲇个体最大，长达3米以上，重约250千克。目内大多为刺毒鱼类，背鳍以及特别是胸鳍的硬刺附有毒腺，可致伤痛。鳗鲇尤毒，可致人死。南美毛鼻鲇科有些种类可在鱼类或其他动物体上营寄生生活，长不到50毫米的寄生鲇能钻入在河中洗澡的人的尿道。 　　绝大多数生活于淡水，仅海鲇科广布于热带和亚热带海域，鳗鲇科分布于印度洋—西太平洋近海，大洋洲只有以上2科；南美洲有13科；亚洲有12科；非洲有6科（其中3科与亚洲共有）；北美洲只有猫科，39种；欧洲无特有科，仅有鲇科的2种。中国有11科近100种。 鲇形目 复须鲇科 叉尾鮰科 鲿科 长臀鮠科 鲇科 锡伯鲇科 (鱼芒)科 钝头鮠科 平鳍鲇科 粒鲇科 鮡科 胡鲇科 异囊鲇科 海鲇科 鳗鲇科 连尾鮡科 奥鲁鲇科 电鲇科 岐须鮠科 棘鲇科 项鳍鲇科 花鲇科 无须鲇科 长臀鲇科 鲸鲇科 低眼鲇科 疣体鲇科 毛鼻鲇科 美鲇科 甲鲇科 星鲇科

∷[url=]鲇（鲶）科Siluridae[/url] 鲇（鲶）科Siluridae：体延长，前部平扁，后部侧扁，背鳍只一个，体粘滑无脂鳞，表面裸出或具骨板；有须4～6条；口大，两颌有利齿，下咽骨正常具细齿；鳃盖下骨不存在；无脂鳍，背鳍甚小或缺，无棘；臀鳍大而长，臀鳍与尾鳍连，分枝的鳍条约50～85，尾鳍亦小。本种分2属，普遍分布在我国各地，多产于江河中、下游，为食肉性底层鱼。 此主题相关图片如下： 　　鲇（Silurus asotus；far east asian catfish）鲇形目鲇科鲇属的1种（见图）。又名土鲇、鲇拐。鲇亦作鲶，以体粘滑而得名。体重一般1～2千克，最重7～8千克。体长形，头略大而平扁。口宽大，斜向上方，后端可达眼前缘下方；下颌突出。齿细尖绒毛状，颌齿及腭齿均排列呈弯带状。眼小，被皮膜。上颌须1对，可伸达胸鳍末端；下颌须1对，短，幼鱼期尚另有1对颏须，体长至60毫米左右时开始消失。体无鳞。背鳍很小，无硬刺。脂背鳍缺如。胸鳍硬刺外缘锯齿明显。臀鳍很长，后端连于略凹的尾鳍。体色随栖息环境而有不同，通常呈绿褐乃至灰黑色，或有略暗云状斑块。 　　分布于亚洲东部中国黑龙江到珠江水系，苏联海滨省、日本本州及朝鲜亦有。在中国，遍布于东部各水系向西达四川盆地西侧及甘肃兰州。肉质细嫩，少细刺，为常见食用鱼之一。 　　主要生活在江河、湖泊、坑塘、水库的中下层，昼间多隐在草丛、石块下或深水底，夜晚出外活动觅食。食物以小型鱼为主，也吃虾，水生昆虫等。产卵期为4～7月。怀卵量因个体大小而异，一般可产2～3万粒。卵呈绿色，直径1.4～1.8毫米，沉性，粘在水草上发育。仔鱼常分散生活。

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∷[url=]叉尾鮰科[/url] 此主题相关图片如下： 斑点叉尾鮰(Ictalurus Punctatus)鲇形目叉尾鮰科叉尾鮰属的1种。又名沟鲶、河鲶。体延长，后部侧扁，头部平扁，尾叉较深。胸鳍有一硬棘，末端较尖，背鳍短，有脂鳍。体表光滑无鳞。体上部呈淡蓝色或橄榄色，腹部银白色，体侧分布有黑色或深褐色斑点，当其体重超过2500克以后，斑点逐渐消失。口亚下位，有触须4对，口角须最长，超过胸鳍基部，颐须和鼻须较短。 原产于美国密西西比河，重点分布在伊利湖、．安大略湖、安艾达湖以及其它河流和附属水体内，通过驯养已成。为美国主要淡水鱼类。近些年世界许多国家都纷纷引种养殖。我国于1984年由湖北省首次从美国引进。目前我国南北方均有养殖。 斑点叉尾鮰是大型的淡水鱼类，最大个体可达35干克以上，含肉率高，蛋白质和维生素含量丰富，肉质细嫩，味道鲜美，深受美国、加拿大和其他许多国家消费者的欢迎，加工好的成品和半成品在西欧、日本等地均较畅销。

∷[url=]胡鲇科 Clariidae[/url] 胡鲇科 Clariidae：主要特征与鲶科相同，但背鳍甚长，有8条须。主产热带和亚热带地区，尤以非洲的种类最多，我国分布1属两种。 此主题相关图片如下： 两栖胡鲇Clarias batrachus；froglike walking catfish，鲇形目胡鲇科胡鲇属的一种。最大个体约长400毫米；常见的不超过250毫米。体长形，后部侧扁；头宽而平扁，前部尤扁，呈楔形。眼小，眶缘游离；鼻孔远离；体无鳞；背鳍很长，占头后背缘的大部，无硬刺。脂鳍缺如；胸鳍有硬刺；臀鳍亦长；尾鳍圆形，不与背、臀鳍相连；体色棕黑、腹部淡灰，体侧有许多白色小点。分布于亚洲东南部到非洲的热带和暖温带地区。在中国，主要分布于云南西南部澜沧江等水系。为喜暖水性带底层鱼类。耐干旱，能在水外“爬行”，以辅呼吸器直接利用空气。以水生昆虫、甲壳类、小鱼等为主要食料。为东南亚及南亚常见的中型经济鱼类。 此主题相关图片如下： 胡子鲶 Clarias fuscus ，鲇形目胡鲇科胡鲇属的一种。又名塘虱鱼、塘角鱼。体延长，后部侧扁。头宽扁。口下位。眼小。须4对。体无鳞，侧线明显，较平直。背鳍很长，约占体长的 2／3，臀鳍也很长，均无硬刺，并不与尾鳍相连。胸鳍具锯状硬棘。尾鳍圆形。体棕黑色，腹部较浅。 分布于长江和长江以南各水体，亦为广东、福建等省的重要养殖对象。 肉细嫩味美，富营养，还有一定的药用价值，具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效，故被视为滋补食品，为南方常见的食用鱼，也是出口港、澳的重要品种。养殖胡子鲶，因其生长快、抗病力强、产量高，经济效益较高。