猫狗的营养需求及饲料开发问题探讨

POCO龙哥

       一、猫狗的营养需要

　　美国AAFCO制定的猫狗营养需要草案与NRC的标准不同，NRC是动物的最低营养需求，即维持生存的营养需求，而AAFCO关于猫狗营养需求草案是按猫狗的最适生长来制定的。因此，按此标准来研制宠物猫狗饲料很少会出现诸如营养缺乏或过量的相关症状

        二、猫狗营养需要的几点说明

　　表中列出的（粗）脂肪需要量不是猫狗的真正脂类需要量，而是通过脂类作为必需脂肪酸（E*）、脂溶性维生素载体、提高适口性及增加日粮浓度的角度换算而得到的估计数据。

　　磷酸是产生酸性尿以减少金属元素中毒的酸化剂之一，而且日粮钾必须调整到可增加尿酸度以减少低钾血的水平。镁在猫狗日粮，特别是猫粮中的添加量较大，若猫尿的平均pH值不低于6．4，当日粮中镁含量上升时，就很可能发生镁中毒的危险。

在猫狗日粮的生产过程中，90％的叶黄素（VB1）可能被高温所破坏，在设计配方时，必须考虑到在日粮配制完成后VB1的含量仍然可以满足上表列出猫狗对VB1的生长所需。

猫对VE的缺乏非常敏感，低含量的VE可能导致其肌肉营养不良。猫狗日粮中含有大量不饱和脂肪酸（U*），因此VE的需要量较大。专家建议VE在30 IU/kg添加量的基础上，每添加1g鱼油要相应添加10 IU/kgVE。当然，这种需要与日粮中Se的水平和其他抗氧化剂的含量息息相关。在许多谷物胚芽中含有大量的VE，因而粉碎后准备制成宠物猫狗日粮的谷物必须妥善保存，如加入抗氧化剂乙氧基喹啉，以保护其中的VE和防止霉菌的生长，因为氧化后的VE失去作为维生素和抗氧化剂的功效。

另外，在猫粮中还要添加较多的牛磺酸，在挤压膨化的猫粮中添加量为0．1g/kg，而在罐装日粮中的添加量要加倍，达到0．2g/kg。Hayes（1988）研究认为牛磺酸的缺乏会使猫的神经组织成熟减缓并发生退化，这在眼球视网膜表现得尤为突出。其他与牛磺酸缺乏导致的机体组织变化包括听力减弱、白血球数减少、肾成长不充分和心肌扩大等。

　　维生素是维持正常生理活动所必需的，猫自身能合成VK、VD、VC、VB12等，但除了VK、VC的自身合成量能够满足机体的最佳生长需要外，其他几种维生素都需要额外添加。VA对猫的视力特别重要，它通过血液运输到机体各部分组织，如有剩余则贮存在肝脏和脂肪组织中，不从肾脏排出，因而摄入过多会中毒。


　　AAFCO所制定的猫狗营养需要只是一个大概的标准，在猫狗的不同生长阶段还有一些细微的差别。如对于一只3.5kg的孕猫，日摄食能量145*kJ即可满足需要；而一只2.5kg重的妊娠猫，日摄能量要2512kJ才可满足需要。若母猫在怀孕和妊娠阶段蛋白质摄食不足，则会产生诸如幼猫在遇刺激时的情绪增加等症状。狗是以肉食为主的杂食性动物，由于狗活动量大，通常体形比猫大，新陈代谢旺盛，所以其营养需要要比猫大，狗能合成VC，不能消化纤维素。不同品种、不同年龄、不同生理阶段的猫和狗，其营养需求和食性特点略有差异

宠物营养学已经取得和将要取得的进展，将使宠物食品制造厂商能为这些与人类为伴的动物提供更加理想的日粮，它可以预防宠物发生慢性病，从而达到最佳的健康状况。这篇有关宠物营养学的文章，其第一部分已在本刊2001年第18期上发表；在本部分中，将讨论营养学在动物的皮毛、牙齿、肠道的保健和防衰老等方面所起的作用和取得的进展。

　　宠物的主人常常根据外观可见的一些征兆来判断动物的健康状况及其总体营养状况，这一点几乎是无可非议的。而从营养研究人员和宠物食品业的角度，为了适应消费者判断其宠物状态的准则，就必须在日粮配制方面进行大量的工作。这些工作的内涵和难度大大超出于“维持生命”的要求，它必须在总体上满足所有各种对营养的额外要求。在本文(1)中，我们着重讲到了牛磺酸的作用，这意味着今天的营养研究工作，必须强调要更好地理解固有的机体系统和各种日粮成分在发挥其最佳功效方面所起的作用。

　　在上面所说的这些要求中，包括：
　　·良好的皮毛状况和健康的皮肤表层。
　　·良好的口腔卫生，以保证掉牙最少和减少齿龈炎的发生。
　　·活力和生命力的水平与宠物在社会上的作用相称。
　　·肠道处于最适宜的环境，以保证正常地吸收各种养分。
　　·粪便的稠度和数量适中，并保证定时排便和便于宠物的主人收拾粪便。
　　·提高免疫力，以有助于抵抗疾病。
　　·防止出现衰老的征兆，增加宠物更健康长寿地生活的机会。

江南猫苑

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真是博学啊！