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<桂坊，座落于中环云咸街与德己立街之间，是香港最著名的酒吧街，各类食市酒吧超过50间。中环是香港最重要的经济金融中心，大型外商、跨国企业、政府总部、知名律师楼林立，聚集了推动香港经济的精英，要想体验他们下班后的优皮格调，定要走进<桂坊一探究竟！ 香港<桂坊位于香港岛中环云咸街与德己立街之间，以前只是一小小的L形街道，路面并不宽阔。后来，<桂坊逐渐发展成为一个洋溢着欧美文化的小社区。近年，云咸街与荣华里交界的一段德己立街，也被归入<桂坊，使<桂坊的范围不断扩大。对一些外国人来说，<桂坊更泛指中区闹市以南，包括雪厂街至荷里活道一带。 在香港工作或暂居的外国人颇多，这些人都希望找到适合他们品味和要求的娱乐场所，<桂坊便应运而生。以往到<桂坊娱乐的多是外国人，华人只占三成左右，英文是这里最普遍的沟通语言。早期的店主差不多全是外国人，但现时有三分之二是本地人。 上�<�70年代初期，中西区进行市政重建，开拓车路，加上商业资金的流入，使得<桂坊的商业迅速发展。 其实，<桂坊的影响已远远超出香港，在广州和澳门一些酒吧街就以<桂坊作号召，什么“广州<桂坊”、“澳门<桂坊”，纷纷出笼；广州沙面的一间食肆，干脆就以“<桂坊”命名。 事实上，近几年来，<桂坊已成为香港的旅游热点，不仅爱喝啤酒的洋人趋之若鹜，许多内地来港的游客也把<桂坊列入游程，四下寻觅这条久慕其名的酒吧街，欲一睹其魅力与风采。 从皇后大道中转入德己立街，经“娱乐行”直上，过威灵顿街，就来到德己立街的上段，陡斜的街巷横空伸出一块醒目的招牌“<桂坊餐室”，这便进入<桂坊地带。但真正的<桂坊还要轻移玉步向前走进西南面的横街。它其实只是德己立街与西面云咸街之间的一条短小弯曲而狭窄的街巷，可是却酒吧、迪士科、餐厅林立，充满现代时尚的欧陆情调，而且还蔓延到与之隔街相的荣华里及德己立街一带，形成一个独特的街区。 <桂坊一带的酒吧格调颇为时髦，装饰独特，不尚奢华，陈设简单，木台、高脚圆凳或高脚靠背椅，粗造而坚实；酒柜上陈放着各种啤酒和其它酒类及酒杯，没有多少饰物。许多酒吧都在临街设档，有的干脆就把木啤酒桶置于店门前，看似装饰，亦为餐桌。酒吧的灯色较暗，多数的规模都很小，只有几十个坐位；但却招牌高张，而且几乎全部是英文招牌。当中亦夹有几家日式餐厅，甚至还有法国化妆品店、雪茄店。荣华里则是一条食街，各式餐馆经营着日本“铁板烧”、印度咖喱、马来西亚、泰国、越南及中式美食。 每当华灯初上、夜幕低垂，<桂坊就宾客云集，各种不同肤色的外籍人士便来到这里“蒲吧”，大大小小的各式酒吧、迪士科、餐厅顿时热闹起来，许多酒吧餐厅都高朋满座。每逢平安夜、新年除夕、万圣节及圣诞节等西方节日，成千上万的中外人士便来此饮酒狂欢，平日难得一见的街头表演和特别的装饰布置，使<桂坊更添魅力。在十多年前的大除夕倒数迎新年夜，这里的人潮极度挤迫，曾发生人群互相践踏的惨剧，伤亡人数众多，悲恸一时。现时，当局在节庆日已采取安全措施控制人流和交通，游人可以安心玩乐。 <桂坊酒吧街缘起于三十年前，一位被誉为“<桂坊之父”的意大利籍商人盛智文，在这里开设了第一间意大利服装店及餐厅。当时，一些在中环上班的“优皮士”，下班之余都想找个地方消遣，坐下来喝一杯再打道回府。这家餐厅便成为他们欢乐时光的聚脚处。其后，一批影视明星纵影在这里出现，<桂坊渐渐成为一处有品味的消闲之地，酒吧、食肆及娱乐场所越开越多。 <桂坊是香港时髦夜生活的代名词，在这里，任何一家酒吧都可以令您体验到香港人情趣盎然的夜生活。 自1978年一家名为DiscoDisco的娱乐场所在德己立街开张以后，<桂坊一带的消费场所便迅速增加起来。如今这一带有意大利餐厅、法国餐厅、日本餐厅等，还有酒吧、专卖欧洲首饰的店铺、泳衣专门店、时装店、艺廊和花店等，这些店铺都极富欧陆情调。现在这里已有超过40家食肆和各类消费场所，其名字和装饰都十分西化，洋溢特有的欧陆风味和异国情调。 每天下午5时后，“欢乐时光”（Happyhour）开始，便挤满了刚下班的白领一族。Happyhour意指由下班到晚饭之间的一段时间。Happyhour是上班族与同事喝两杯啤酒、吐吐苦水的好时候，此时酒水也比晚上便宜。而晚上9点开始，则有许多时尚新潮的年轻人及外国人来此饮酒作乐，灯红酒绿，五光十色，越夜越精彩。几乎每家酒吧都挤满了人，有许多迟来的客人买了酒之后，拿着酒瓶子站在街道上聊天。 这里周末的气氛非常热闹，还有不定期举行的嘉年华狂欢节。每逢节日，如<桂坊节、食品节和大除夕等，都有大批中外人士到此狂欢畅饮，通宵达旦。近年，这里成为了香港旅游协会向外国游客推介的旅游点之一。 近年来港游客数量增幅很大，使与旅游有关的行业亦大为受惠。在内地实施自由行政策以来，<桂坊酒吧的内地顾客数量大增，有酒吧负责人说，内地游客的消费能力直逼本地顾客。 以前参加旅行团到港的内地旅客很少到<桂坊消费，但自由行后，不少内地游客都慕名到<桂坊游览。消费额占酒吧总营业额的两成左右。 沿着<桂坊向西走，位于中环至半山自动扶梯旁的，便是新兴的饮食地带———苏豪美食区。前几年这里叫“苏豪”区，由于该区位于港岛荷李活道以南，故人们便通称这儿为香港的“苏豪”区，取其前缀SOHO而得名。 “苏豪”另外一个意思是源自英国伦敦的一个著名酒吧区，那里开设了很多主题酒吧及特色餐厅，前往光顾的客人，大多是一些年轻且有品位的在职人士，由于他们的经济能力较强，可以追求更高的生活享受，所以“苏豪”就成了格调品位的代名词。苏豪位处中环金融中心区，而中环亦是外国企业集中地，故很多外商及外地员工都喜欢来此消遣。还有一些追求独特生活品位的高薪上班族，苏豪亦成为了他们经常流连的地方。 “苏豪”的中文名又叫“荷南”，即荷李活道以南的意思，包括敦和里、士丹顿街和伊利近街，都属于荷南美食区的范围。这里是充满异国情调的美食区。在区内经营的餐厅，来自世界不同地方种族，一间间的小餐厅布置雅致，气氛高雅，菜式口味十分国际化，集多国风格于一身，同时亦有各地的特色风味。 热门的有东南亚、美式西餐、西班牙法国到北欧、意大利菜及日本料理等。一些较少见的特色菜如尼泊尔菜，西班牙菜，地中海菜、正宗印度菜及中东菜等，亦能在苏豪区找到。 这里的餐厅除了食物要有特色外，装潢布置都极花心思，每处地方的摆设布置，都要符合各地方民族的传统特色，让客人享受地道美食之余，更要感受其传统文化气息。 饭后在港岛苏豪区附近散步，一定要试试中环至半山的户外电梯。电梯以其长度闻名，如乘着电梯直上，可尽览苏豪区内风光及半山区面貌，既宁静又璀璨，别有一番风味。 ![香港蒲点：兰桂坊[转载]](http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070824/13/3922118820070824135638359_000_640.jpg) |
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