生肉里的寄生虫（Parasite in raw meat）

POCO龙哥

Tom Lonsdale （作者）
刘颉（翻译）

　　对于宠物狗猫，自然食物（整只动物和生肉骨）即是食物又是药物，它们提供充分的营养，而且没有任何毒性副作用（例如：化学香料、色素、防腐剂等）。如果你刚开始或准备开始用自然食物喂养你的狗猫，除了知道自然食物喂养的优点外，还要了解自然食物喂养可能发生的问题。就像所有成功的先驱者，风险不会吓倒你，反而会帮助你获得成功。这期讲座主要介绍生肉里的寄生虫。
一）弓形体病（Toxoplasma）
　　来源：生肉，猫粪。由于胎儿有被感染的风险，妊娠期妇女在接触生肉或清洁猫粪时要极为小心。-10C储存生肉，寄生虫可被杀死。
二）孢子虫病（Neospora）
　　Neospora caninum是一种不常见狗的寄生虫。被感染母狗可能流产，被感染小狗会有进行性瘫痪。-20C储存生肉，寄生虫可被杀死。
三）肉龅子虫病（Sarcocystis）
　　狗很少因食Sarcocystis污染的肉而患病。人接触生牛、猪肉有可能被感染，因此处理生肉时注意卫生，可以预防人的感染。
四）蠕虫（Worm）
　　生肉骨和活鱼有被绦虫污染的可能，一些圆形蠕虫有可能寄生在鼠的身体。 但是没有必要大惊小怪。供人食用的生肉骨很少被污染，对于食肉动物体内少量成虫很难引起健康问题，定期服用杀虫药可有效地控制宠物体内的寄生虫，每天清扫宠物粪便可限制寄生虫虫卵的散播。
五）包虫（Hydatid tapeworm）
　　Echinococcus granulosus（细粒棘球绦虫）值得一提，主要不是因为它们对宠物的影响，而是它们对人的潜在威胁。
细粒棘球绦虫的成虫很小，寄生在家狗、野狗、狼、郊狼、胡狼、狐狸的小肠里。如同其它绦虫，其虫卵经粪便排出后被散布在植物上。如果虫卵被合适的中间宿主 （羊、袋鼠、鹿）吞食后，虫卵孵化变成幼虫，幼虫主要生活在肺或肝，偶然生活在其它器官，在这些地方形成囊肿。如果狗或其它食肉动物吃了含有囊肿的肉，幼虫就在动物的体内长成成虫。在澳大利亚和英国，狗常常为第一宿主，羊是第二宿主。其它种类，例如北美的狼与驼鹿，澳大利亚的野狗与袋鼠，加洲的郊狼和鹿，以及阿根庭的狐狸和野兔。在这些动物体内，它们很少引 起什么问题。问题是一旦虫卵进入人体形成囊肿，如果囊肿长在重要器官，例如心和脑，可导致死亡。虫卵如何进入人体？大多来自被感染的家养狗。虫卵本身有些粘粘，可以粘在狗的皮毛上。如果被感染的狗舔自己的皮毛后再舔人，虫卵就被带入人体，这种传染方式常见于儿童。抚摸宠物时虫卵会粘到手指上，接着用手进食或舔手指，同样会将虫卵带入人体。
　　家养狗如何被感染？不是因为吃了来自屠宰厂的生肉骨，这些供人食用的生肉骨应该对人体没有危害。家养狗可因为吃了在农场发现的羊或袋鼠的死尸后被感染。一些农夫用未经检查的含有囊肿的自养羊的内脏喂狗。如果城市狗在吃了被感染的内脏的乡村狗的农场呆一段时间，城市狗有可能被感染。一般来说，包虫局限于生活在那些以感染闻名的地区的乡村狗。如何预防和治疗狗绦虫病毒，请咨询当地兽医。

huangyi555

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